دوائر البيتزا

دوائر البيتزا




المقادير:
* 6 أكواب دقيق

* 6 ملاعق طعام زيت زيتون

* 5 ملاعق طعام زبادي

* رشة ملح

* 2 ملعقة طعام خميرة

* 2 كوب حليب دافيء

* 1/2 كوب ماء دافيء




طريقة التحضير:
* اخلطي المقادير الجافة.

* أضيفي الزيت والزبادي واخلطي المزيج.

* أضيفي الحليب والماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.

* انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيه جيدا حتى تصبح مطاطة وترتد عند مدها.

* امسحيها بالزيت، ضعيها في قالب مدهون.

* غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، مدة ساعة واحدة تقريباً.

* افرديها واصنعي منها ما ترغبين، بيتزا زعتر صفيحة وصحتين